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湖北洪湖莲藕玛丽找人网,洪湖莲藕厂

作者:hacker 日期:2022-07-13 分类:黑客业务

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莲藕排骨汤的营养价值

莲藕排骨汤可清热消痰、补血养颜,凡贫血、心慌失眠者皆可食用。另外还具有补肾养血、滋阴润燥、强健胃粘膜、预防贫血、改善肠胃、止血的功效。

莲藕排骨汤是一道传统名菜,属于鄂菜系,在湖北,素有“无汤不成席”的说法,举凡筵宴,压轴戏必然是一罐鲜醇香美的汤。湖北人爱喝汤,也很会做汤,莲藕排骨汤、瓦罐鸡汤、鱼圆汤均为汤中佳品,待客上选。尤其是用被誉为“水中之宝”的洪湖莲藕做出来的“莲藕排骨汤”,更是极具地域特色,浓缩了荆楚美食文化的精华。

2018年9月10日,“中国菜”在河南省正式发布,“莲藕排骨汤“被评为“中国菜”之湖北十大经典名菜。

扩展资料:

挑选莲藕方法

1、选择颜色微黄没有异味的:藕的外皮颜色为微黄色,散发出淡淡的泥土味,如果发黑或有异味,不建议选购。

2、选择两边被藕节封住的:这样的藕的藕眼中不会有淤泥等杂质,比较好清洗。

3、选择藕节粗且短的:藕节的数目不会影响藕的口感,挑选时尽量选择较粗较短的藕节,这样的藕成熟较高。

4、外形要饱满:莲藕要外形饱满,不要选择外型凹凸不完整的莲藕。

5、外皮颜色不能发白的:外皮发白的藕很可能是经过化学处理的,最好不要购买。

6、内外皆无伤:购买莲藕时,要注意有无明显外伤。

7、通气孔较大:如果是已经切开的莲藕,可以看看莲藕中间的通气孔,通气孔大的莲藕比较多汁。

参考资料来源:百度百科-莲藕排骨汤

参考资料来源:人民网-健脾健胃的温补食品:莲藕排骨汤 ,红枣莲子粥

藕粉的营养价值如何

莲藕的药用价值相当高,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。秋天吃藕还可以补肺养血,降糖降脂,抗衰防癌,降压止痛。此外,用莲藕制成藕粉,还便于保管,想吃的时候用开水冲泡,既能消食止泻,还能开胃清热。

扩展资料:

莲藕既普通又普遍。若要数全国著名的藕品,有苏州的“雪藕”,其色白如雪,嫩脆甜爽,诗人韩愈曾有“冷比霜雪甘比蜜,一片入口沉疴痊”之赞。

还有湖南省汉寿县的“白臂藕”,其色白如玉,壮如臂、汁如蜜,吃起来嫩脆脆、水汪汪。湖北省的“洪湖藕”富含淀粉、蛋白质、维生素等成分,鲜美爽口,早已驰名中外,被誉为“水中之宝”。莲藕的吃法很多,最为常见的是炒藕片、煨藕汤、莲藕木耳排骨汤等。

参考资料:人民健康网-秋来莲藕满厨房,带你认识莲藕的营养价值

莲藕有什么营养价值?

莲藕食性寒湖北洪湖莲藕玛丽找人网,味甘、涩湖北洪湖莲藕玛丽找人网,无毒,归心、肺、脾、胃经,具有清热润肺、生津凉血、散淤祛肿湖北洪湖莲藕玛丽找人网的功能。

1、防治高血压和糖尿病。莲藕含有丰富的营养成分,受到人们的重视,这种色淡黄而多纤维的蔬菜,被列为重要的健康食品之一。莲藕的食物纤维能够刺激肠道,治疗便秘,促进有害物质的排出,减少胆固醇和糖分积累,具有预防糖尿病和高血压等作用,尤以生食或饮用鲜汁最有效。

2、治疗溃疡和贫血症。莲藕含丰富的铁和单宁酸,把莲藕切开后,切口接触到空气会变成黑褐色,这是由于铁与单宁酸和氧所起的化合作用所致。单宁酸具有收敛和止血作用,可以把溃疡的伤口治愈。铁也有止血和构成血红蛋白的作用,对于贫血亦有效。

3、美化肌肤,保持肝脏健康。维生素C有防止出血、产生肾上腺皮质激素、排泄体内有害物质的作用,而且作为美容的维生素,对于保持美丽的肌肤也发挥着很大作用。莲藕所含的维生素C较多,当饮酒过多感到疲倦时,食用莲藕则可减轻肝脏负担。

4、莲藕的营养成分对防治感冒、咳嗽、畏冷和食欲不振均有功效,可作为果品生吃、煮熟或磨鲜莲藕汁饮用。

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莲藕中富含多种营养物质,因此对于许多人都十分有益,尤其是对于老人,儿童,妇女,对于体质较弱的人群,以及营养不良的人,还有就是一些高血压者,缺铁性贫血,大量缺血的人,藕是十分有益的食品。

其实,藕生性偏寒,尤其是对于产妇而言,不宜过早食用,另外就是对于一些脾胃消化不好的人,生吃藕不利于消化,反而会导致弊端的产生。

不过,中国人讲究一个中庸之道,就是说,凡事都要有一个度,太过了不好,太少了也不好,讲究的是中间的一个度。就拿饮食来说,一种食材也有它的一个最佳食用度,有的就适合少吃,吃多了反而会带来不良的反应,量变到一定程度就会引起质变。

可能原本对身体有益的食物,吃的太多了反而对身体有害。食物还讲究一个搭配食用,有的食物之间的成分也许会相互发生反应,产生一些有害的物质。平时注意饮食的搭配,谨防食物中毒以及慢性中毒。

参考资料来源:人民网-莲藕营养价值高 莲藕不能和什么食物一起吃

参考资料来源:人民网-莲藕好处这么多,但这类人不建议吃

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已有2位网友发表了看法:

  • 访客

    访客  评论于 [2022-07-13 13:58:08]  回复

    脏健康。维生素C有防止出血、产生肾上腺皮质激素、排泄体内有害物质的作用,而且作为美容的维生素,对于保持美丽的肌肤也发挥着很大作用。莲藕所含的维生素C较多,当饮酒过多感到疲倦时,食用莲藕则可减轻肝脏负担。4、莲藕的营养成分对防治感冒、咳嗽、

  • 访客

    访客  评论于 [2022-07-13 07:50:27]  回复

    可以补肺养血,降糖降脂,抗衰防癌,降压止痛。此外,用莲藕制成藕粉,还便于保管,想吃的时候用开水冲泡,既能消食止泻,还能开胃清热。扩展资料:莲藕既普通又普遍。若要数全国著名的藕品,有苏州的“雪藕”,其色白如雪,嫩脆甜爽,诗人韩愈曾有“冷比霜雪甘比蜜,一片入口沉疴痊”之赞。还有湖

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