欧洲城的麻辣烫定位,欧洲城火锅店

导航：

• 1、孙大力麻辣烫的产品定位是什么？
• 2、串串和麻辣烫的区别是什么？
• 3、开一家麻辣烫餐饮店有哪些要注意的，麻辣烫店铺选址有哪些技巧？

孙大力麻辣烫的产品定位是什么？

虽然孙大力麻辣烫是一个快餐店，卖的也只是常见的“麻辣烫”，但创始人却要把它打造成“麻辣烫中的无印良品”。一言蔽之，品质要高，将简单的麻辣烫，做到极致。

串串和麻辣烫的区别是什么？

一欧洲城的麻辣烫定位，串串香和麻辣烫的定位不同

串串香和麻辣烫的区别之一就是欧洲城的麻辣烫定位他们在市场中的定位不同欧洲城的麻辣烫定位，串串香的定位是为欧洲城的麻辣烫定位了打造休闲少吃的品牌，而麻辣烫能定位则倾向于快餐，这种情况也是由于它们不同的经营方式而决定的。一般情况下，麻辣烫的成本费用要高于串串香的费用，所以由于前期投入资金的不同导致串串香和麻辣烫在定位方面的不同。

二，串串香和麻辣烫的制作方法不同

其实对于串串香和麻辣烫来说，两者之间主要的不同在与欧洲城的麻辣烫定位他们不同的制作方法。对于串串香这种美食而言，它的制作方法是先将穿在签子上的食物提前煮熟，然后才能让客户选择他们喜欢的菜品。但是麻辣烫的制作方法适是和串串香完全相反的，麻辣烫一般是顾客先选择没有熟的食品，然后店家再将食品进行加工至能够使用。

三，串串香和麻辣烫有味道上的差别

串串香和麻辣烫之所以会成为两种不同的美食，不仅仅是由于以上两个方面造成的。他还有另外一个原因，也就是串串香和麻辣烫的味道是不同的。串串香和麻辣烫说使用的底料是有差别的，不是也由于其不同的制作方法，所以导致制作出来的食物具有两种不同的风味。另外，这两种食物店家也会提供截然不同的酱料，这也是串串香和麻辣烫味道不同的原因之一。

开一家麻辣烫餐饮店有哪些要注意的，麻辣烫店铺选址有哪些技巧？

开个麻辣烫店要注意什么:一、经营季节

冬季麻辣烫自不必说。人们可能普遍认为：夏季为麻辣烫经营的淡季事实证明这是一个误区。做过的都知道夏天越是天热生意也越好，条件好的有空调的不用多说; 条件不好的一边吹着电扇喝着冰镇啤酒;一边用纸巾不停的擦汗嘴里还喊:"老板再加点辣椒!如非亲眼看见无法想象小小的麻辣烫竞能有如此大的魅力!

二、经营场所

场所的选定和门面的选择在学校、车站、闹市步行街及饮食一条街或小区内最为适合。门面的大小根据自己情况来定装修不需要高档豪华越是朴实无华越能贴近大众。不过招牌一定要醒目要有吸引力。因为这点泡泡烫骨汤麻辣烫招牌设计成红黄黑三色，红最是引人注目的颜色。

三、投资金额

除去门面装修和租金日常炊具燃料开资以外，核心配料由总部配送，配菜系列都可以在当地农贸市场或者超市购买。

麻辣烫店选址：（1）预见性原则。开餐饮店的选址必须以城市建设规划为参考因素。要做到选址准确，就要认真研究选址周围商圈的情况，必要时应咨询政府有关部门。

（2）因店制宜的原则。麻辣烫店的营规模有大中小之分，效益回报相差很大。餐饮店铺的规模决定了店铺的选址。了解了这些之后，就是真正的寻找地点了。一般在这些地方比较适宜

（1）繁华商业街。这样的位置寸土寸金，而且这样的位置并不好找，即使有，房价高行也令人为难。必须精确计算可行利润情况。如果确超市定有较高利润，即使是有一定的风险也应果断租下，高投入与高回报原则上是成正比的。

（2）人口流动大的交通要道。公共汽车站、地铁车站、航运、航空站都是客流量大的地方。客流量大，是生意成功的必要条件之一。

（3）大型社区的入口处。现在的大型社区已逐步完善，成为单独的社会生活区域，各种功能十分齐全，呈现出“以家带店”的经营趋势。一些知名餐饮品牌的加盟店向社区扩张。选择社区内人口密度大、位置良好的商用或民用房屋门头房做麻辣烫店的店址，效益一般都会不错。

（4）大专院校的入口处。随着大专院校生活服务功能转向社会以后，大专院校附近已成为商业网点集中地区。麻辣烫餐饮加盟店的消费对象多为年轻人，所以麻辣烫店坐落在此，也会有不凡的销售业绩。