作者:hacker 日期:2022-08-26 分类:网站黑客
餐馆位置的选择 开餐馆如何选择一处合适的地理位置新门店地铁定位,是每个懂得经营的业内人士首先考虑的问题。因为选择位置的优劣,将对今后的经营发展起着决定性的作用和影响。有些经营者由于餐饮营销经验不足,单凭个人主观臆断,草率央定餐馆的选址,结果给企业的经营带来许多想象不到的麻烦,到头来不但客源难寻,甚至会造成严重的亏损。 开餐馆选址,要方便顾客,有利于经营,周边条件较为优越为好尤其随着现代化文明都市的不断发展,消费者对就餐环境和地理位置有更高的需求。这就要求餐馆选址最要紧的是店址周边环境要清洁卫生,无噪音无废气等污染,店面前应适当装点花坛、草地,绿化达标。 选择开餐馆的地理位置当然以靠近交通主干线的街面为更好,或者是选在城市主要繁华商业街。因为这些地区是寸土寸金,不但人气旺而且街面条件也相对优越,地面平坦、干净,没有积水和杂物。由于位置突出而明显,很容易被顾客发现和找到。有这样条件的餐馆。用餐者的自行车和其他车辆有宽敞的地方停放,既方便又有专人管理,顾客用餐时心里踏实。 除在较知名或繁华的地区开餐馆外,一些有丰富客源和人口相对集中的其他地区也可考虑利用。 如机场、车站、校园、小区等也是尚好的选择:开餐馆能选在客源充足、回头客较多、人气较旺的“饮食一条街”,当然更胜一筹。因为这些地区是顾客认定的餐馆扎堆的地方,尤其许多年青人喜欢在这种热闹的环境中消费。一是凑热闹;二是餐馆之间在经营上会有个可比性和竞争。这些对消费者有很大的吸引力。比如北京白塔寺地区,有数家经营羊肉系列的馆子,涮羊肉、烧羊肉、羊羯子等凡是羊身上的东西都卖。而在这里用餐的回民多,餐馆的密度也相当可观,号称“羊肉一条街”,结果是家家生意火爆。再如东直门内簋街号称家常菜“麻小①一条街”。 再如新华街卖朝氏、日氏等“烧烤一条街”等等也都是家家生意红火,高朋满座,兴旺的不得新门店地铁定位了。 总而言之,对于初次经营餐馆,在选址上必须注意两点:一要提前实地考察调研,可向当地同行了解一些具体情况,掌握第一手资料后再斟酌决定,切勿仓促从事;二要事先找餐饮业专家共商大计,以求得有经验的业内人士指导和帮助,尽量做到选址与经营万无一失。
1、旺人不旺财
人群经过这个区域的时候,确实要消费吗,还是别人不过单纯想来这里逛衣服,并不想在这边对饮食消费呢,人确实很多,但是不消费,等于零。
2、定位不准确
在选择门店经营的位置前,先要明确餐饮店的经营属于即饮快速消费类型,主要集中在商圈、居民和学校附近等等。如果你很清楚自己经营门店的定位,你就可以根据这点进行选址。例如渔人杰酸菜鱼的定位20元吃饱,吃得健康,吃的有营养,所以位置多会选择学校或者办公楼下。
3、交通是否便捷
试想,如果你的店铺前足够宽敞,消费者就有充足的空间,他们的消费体验度也会有所提升。餐饮店选址时,不要轻易挑战隔栏等敏感位置。比如一个转角,一个护栏,千万不要贪便宜,不要高估自己的引流能力,曝光度很重要,别人如果都看不到你,你怎么卖东西呢是吧。
4、附近商圈是否有规划
在选址之前,一定要搞清楚附近的商圈环境。该区域内是否有拆迁、修路等规划计划。这样你可以综合分析你所选择的地址是否有足够合理,在实际经营过程中,能够把握住经营的核心。
5、避免自杀式曝光
我们都知道,超市流量不错,但如果你用东西把自己的店面挡住了,logo也被遮起来了,黑乎乎的灰暗的别人也没有兴趣。选址的时候店铺光照一定要亮,让人能够看到。
6、避免头部品牌的直面竞争
有的位置很好,人流量也不错,你的目标客户也在,那这个时候就要规避头部品牌了,若你是新品牌也不是很知名,开在这旁边,就是你的流量黑洞,你的市场就会被他们吸走,选址的时候,也要远离头部品牌。
选址,并不是一件简单的事情。他需要经营者提前做好充足的准备,对想要开店的地区进行人流量统计、目标消费群的确认、竞争对手的发展情况、周边的店铺经营环境、交通情况等等,多方面综合考察之后,才能确定店址。
便利店选址需要注意什么?开便利店比较重要注意的问题就是对铺位选址的判断! 可以看看当地是否有可加盟的品牌,如果有加盟品牌要注意的很多,品牌、商品结构是否丰富有没有差异化商品、利润的分配方式、加盟后需要支出的成本,哪些是创业者出哪些加盟的公司出,例:房租、人员薪资、水电费、商品盘损报废,四大成本等等,公司对后续营业的指导、新商品的销售与开发力度等等的评估。
便利店的选址要根据自己的资金能力与想在什么商圈附近开店而开始范围搜索,而且准备要开家全天易购便利店位置最好是能临近主街、路口、公交站、车站、写字楼、小区、大酒店跟一些大型品牌店,例如便利店选址在肯德基、金拱门、真功夫之类的,如果人手员工是足够的情况,做24小时连锁的可以选择临近一些酒吧、KTV、主干道路口等等。入是想直接进驻那些大型商场,不是很推荐这种,可以做商业调查比较一下,商场里面房租比外面贵,人流只能靠商场带动,位置相对处于被动状态,要是商场运营不好,没有什么人,大家开的店生意也基本好不到哪里去。
1、进入百度地图,然后登录自己的百度帐号。
2、接着搜索一下自己的商铺是否在地图上面有标注,如没有再选择添加该地点。
3、进入到百度本地商户中心,再次搜索自己的店铺。
4、搜索出来之后,选择右边的免费添加标注。
5、填写自己商铺的信息,千万不要有错别字哦。
6、填写完成之后,再提交百度地图这边进行审核。
通过审核后,店铺才能在地图上显示。
选址需要考虑的因素:
A.选址地点及交通概况:1位置;2交通状况:路宽,车辆通行情况,公交站牌,地铁;3
地址属性:商业区,半商半住区,住宅区.
B.商圈分析:1邻铺情况;2周围环境:人流,住户,停车,夜场(酒吧,KTV,电影院,
夜总会,棋牌室)原料供应距离.
C店铺结构:1室内:层高,平面形状,得房率,深,宽,高,消防,排烟,排污:2室外
楼高,楼龄,门前空地,停车.
D.租赁条件:1先前从事行业2租金;3转让费;4免租期;5房租递增;6房东
E商圈内餐饮分布概况及竞争对手分析:1竞争店;2其他店
选址需要注意的细节:楼梯宽度,电的容量功率,天然气容量,广告位大小,未来是否有拆迁
可能
已有2位网友发表了看法:
访客 评论于 [2022-08-26 19:33:49] 回复
这个时候就要规避头部品牌了,若你是新品牌也不是很知名,开在这旁边,就是你的流量黑洞,你的市场就会被他们吸走,选址的时候,也要远离头部品牌。选址,并不是一件简单的事情。他需要
访客 评论于 [2022-08-26 17:49:20] 回复
水和杂物。由于位置突出而明显,很容易被顾客发现和找到。有这样条件的餐馆。用餐者的自行车和其他车辆有宽敞的地方停放,既方便又有专人管理,顾客用餐时心里踏实。 除在较知名或繁华的地区开餐馆外,一些有丰富客源和人口相对集中的其他地区也可考虑利用。如机场、车站、校园、小区等也是尚好的选择:开餐馆能选在客源充